綱島カルチャーセンターでこだわりのぬか漬け教室
2019年 09月 07日
10/17日(木曜) 13:00〜15:00
場所 : 綱島カルチャーセンター
参加費:4,400円
講師 : 由比 理嘉
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腸まで届く乳酸菌がたっぷりで
身体に良いぬか漬けですが
塩分が気になるという方
実は、ミネラルたっぷりの塩でぬか漬けを作ると
余分な塩分は体外に排出されます。
それに毎日混ぜなくて良いんです。
簡単に出来るコツをお伝えします。
余った野菜でも何でも漬けられて
食品ロスも減らせます。
じつは簡単なぬか床!
手作りすると良い事ばかりです。
世界無形文化遺産のピランソルトを
使ってぬか床をお作り頂きます。
甘みのあるピランソルトで作る
ぬか床はまた格別です。
手作りぬか漬けで
シンプル&ヘルシー生活を始めましょう。
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