人気ブログランキング | 話題のタグを見る

料理研究家で栄養士。      長年料理教室をやっている経験を生かした簡単な料理やお菓子のレシピの紹介。こだわりの品や独り言。


by cookinglady
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

20145月、我が家でやっている料理教室の空席のあるクラスの日程です。

今回は初級クラスとゆるマクロクラスが土曜日にあります。

新緑が美しい季節になってきました。今回は爽やかなお料理を集めてみました。

ぜひ、お越しください。

ご質問や参加希望の方はこのブログに書き込むか、下記のメールにご連絡くださいね。

       由比りか料理教室  cookinglady@excite.co.jp

《授業日程》

ゆるマクロクラス…6月9日() 13時~15時半

2014年6月由比りか料理教室の日程_e0083152_11510543.jpg       

2014年6月由比りか料理教室の日程_e0083152_12204359.jpg
2014年6月由比りか料理教室の日程_e0083152_11511908.jpg
 ベジミートを使って優しい味のマーボー茄子

 玄米ごはんで納豆チャーハン

 豆乳杏仁豆腐をフルーツカップで華やかに!



木曜クラス 6月19日() 10時~13  好評につき第二弾!

             

2014年6月由比りか料理教室の日程_e0083152_11361966.jpg

2014年6月由比りか料理教室の日程_e0083152_12003699.jpg 


2014年6月由比りか料理教室の日程_e0083152_11502009.jpg
 添加物なし。安心、美味しいベーコンを簡単に手作りしよう!

 ※ 普通の鍋やフライパン、ザルなど身近な器具で作れます。

 ドレッシングが美味しい本格シーザーサラダ

 30分で固まる簡単コーヒーゼリー



土曜クラス…6月21日() 13時~15時半位 

旬の鰹を1本使い切る

2014年6月由比りか料理教室の日程_e0083152_12142951.jpg

2014年6月由比りか料理教室の日程_e0083152_12141710.jpg



鰹の下ろし方…手作りが美味しい鰹の叩き

上手に下ろせなくても大丈夫!中落ちを使って焼きつみれ

次の日が美味しい鰹の手コネ寿司

鰹の美味しい冷凍保存の仕方

* 写真はイメージです。材料の都合により内容を変更する事があります。 お問い合わせください


《料金》

     ビジター様は授業料3000円+材料費実費(千円前後)

    入学金2500円を頂くと永久会員となり、1回の授業料が2500円となります。

    また、通信教育もいたしております。興味のある方はお問い合わせください。

    開催地・・・由比りか料理教室       

      神奈川県大和市南林間7丁目 小田急線南林間駅より徒歩10


# by cookinglady | 2014-05-29 12:21 | 料理教室のご案内
フォーク1本で簡単バナナケーキ_e0083152_16353478.jpg
フォーク1本と大さじで測りもふるいも使わずにバナナケーキをつくってみました。
究極の手抜きです。

実働時間10分でトースターに入れて20分!

秤がある方は秤を使った方が何んども数えなくて良いので楽かも…。

意外においしくできました~。

今日はレーズンとカボチャの種が残っていたのでトッピングしましたが

無くても美味しいと思います。

上に乗せる場合は焦げやすいのでみずに着けてふやかしてから乗せて焼いてください。

皮にプツプツとそばかすが出た完熟バナナを使ってくださいね。




作り方はここをクリック!
# by cookinglady | 2014-05-26 17:04 | スィーツ
 我が家でやっている料理教室の空席のあるクラスの日程です。 

今回は初級クラスとゆるマクロクラスが土曜日にあります。

新緑が美しい季節になってきました。今回は爽やかなお料理を集めてみました。
ぜひ、お越しください。

ご質問や参加希望の方はこのブログに書き込むか、下記のメールにご連絡くださいね。

       由比りか料理教室  cookinglady@excite.co.jp


《授業日程》

月曜クラス…5月12日(月) 10時~13時
2014年5月の由比りか料理教室_e0083152_22172272.jpg
2014年5月の由比りか料理教室_e0083152_22174613.jpg













                
添加物なし。安心、美味しいベーコンを簡単に手作りしよう!
※ 特別な器具を使わず、ザルとフライパンなど身近な器具で作ります。


ドレッシングが美味しいシーザーサラダ
30分で出来る簡単クラッシュコーヒーゼリー




初級クラス(昆布を科学する)
         …5月24日(土) 13時~15時半
2014年5月の由比りか料理教室_e0083152_2224241.jpg
2014年5月の由比りか料理教室_e0083152_22244391.jpg










昆布だしの取り方…吸い物。
だしガラ昆布で簡単!昆布の佃煮。
意外に簡単!鯛の昆布〆ウニ巻き。
豆がふっくら鮮やか!料亭のグリーンピースご飯。  





ゆるマクロクラス…5月30日(土) 13時~15時半位 
2014年5月の由比りか料理教室_e0083152_10133643.jpg






2014年5月の由比りか料理教室_e0083152_10155050.jpg




おからのメダイヨン=新緑ソース
ひよこ豆の玄米ごはん
野菜のポアレ=玉ねぎソース
  

 

 
* 写真はイメージです。材料の都合により内容を変更する事があります。
  お問い合わせください。

《料金》
 ビジター様は授業料3000円+材料費実費(千円前後)
入学金2500円を頂くと永久会員となり、1回の授業料が2500円となります。
また、通信教育もいたしております。興味のある方はお問い合わせください。

開催地・・・由比りか料理教室       
     神奈川県大和市南林間7丁目 小田急線南林間駅より徒歩10分
# by cookinglady | 2014-04-27 22:38 | 料理教室のご案内
春めいてきました。新しいことを始めませんか?

我が家でやっている楽しい料理教室の日程です。

ご質問や参加希望の方はこのブログに書き込むか、下記のメールにご連絡くださいね。

       由比りか料理教室  cookinglady@excite.co.jp


《授業日程》

木曜クラス…4月17日(木) 10時~13時
 
2014年4月の由比りか料理教室_e0083152_9371468.jpg

 
 鰆の菜の花蒸し
 桜ご飯
 トロトロ甘ーい!新玉ねぎの丸ごと煮
 蕗と鶏肉の炒め煮




マクロクラス…4月21日(月) 10時~13時
(動物性食品や白砂糖を使わない体質改善クラス)

2014年4月の由比りか料理教室_e0083152_9375930.jpg

意外に簡単! 
  オートミールの豆乳クリームコロッケ
          …栄養たっぷり人参ソース
ひよこ豆の玄米ごはん
春野菜のバーニャカウダ風ソース



土曜クラス(飲茶の日)
       …4月26日(土) 13時~15時半位 
2014年4月の由比りか料理教室_e0083152_9383589.jpg 2014年4月の由比りか料理教室_e0083152_9385131.jpg                




















おめでたい時の
   もち米しゅうまい
クラゲの和え物
   …トマトのバラ飾り
ココナッツ団子
中国茶の淹れ方



* 写真はイメージです。材料の都合により内容を変更する事があります。
  お問い合わせください。


《料金》
 ビジター様は授業料3000円+材料費実費(千円前後)
入学金2500円を頂くと永久会員となり、1回の授業料が2500円となります。
また、通信教育もいたしております。興味のある方はお問い合わせください。

開催地・・・由比りか料理教室       
     神奈川県大和市南林間7丁目 小田急線南林間駅より徒歩10分

# by cookinglady | 2014-03-27 09:40 | 料理教室のご案内
まだまだ寒いですが、お料理はもう春です。
我が家でやっている料理教室の3月のクラスの日程です。

ご質問や参加希望の方はこのブログに書き込むか、下記のメールにご連絡くださいね。

       由比りか料理教室  cookinglady@excite.co.jp

《授業日程》

 
土曜クラス…3月15日(土) 13時~15時半位
 
2014年3月の由比りか料理教室_e0083152_13331469.jpg










 シュガーデコレイトクッキー初級
 サクサククッキーの焼き方
 アイシングでデコレーション
 美味しい紅茶の淹れ方


  

 
マクロクラス…3月18日(火) 10時~13時
(動物性食品や白砂糖を使わない体質改善クラス)

2014年3月の由比りか料理教室_e0083152_1334559.jpg


    春はお寿司!卵を使わない菜の花寿司
    車麩と玉ねぎの串カツ
    砂糖を使わない筍とコンニャクの味噌煮

 

初級クラス…3月24日(月) 10時~13時
2014年3月の由比りか料理教室_e0083152_13311752.jpg  
2014年3月の由比りか料理教室_e0083152_13314668.jpg












    
   いつもの鮭をお洒落に!鮭のポアレ
   ハーブのあれこれ
   ジャガイモのグラタン
   トマトジュースで美味しいトマトスープ
    ※ 西洋料理の基本。トロミの付け方



   
木曜クラス…3月27日(木) 10時~13時
2014年3月の由比りか料理教室_e0083152_13353524.jpg


ほっこり温かい本格ボルシチ!
 食パンで作る簡単ピロシキ
 余分な塩分を体外に出すリンゴのサラダ




* 写真はイメージです。材料の都合により内容を変更する事があります。
  お問い合わせください。


《料金》

 ビジター様は授業料3000円+材料費実費(千円前後)
*材料費は実費ですので内容によって変わります。
入学金2500円を頂くと永久会員となり、1回の授業料が2500円となります。

また、通信教育もいたしております。興味のある方はお問い合わせください。

開催地・・・由比りか料理教室       
     神奈川県大和市南林間7丁目  小田急線南林間駅より徒歩10分
# by cookinglady | 2014-02-24 13:38 | 料理教室のご案内