料理研究家で栄養士。      長年料理教室をやっている経験を生かした簡単な料理やお菓子のレシピの紹介。こだわりの品や独り言。


by cookinglady
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2016年7月の我が家での料理教室で空席のあるクラスの日程です。

今回は夏らしく涼しげなコンソメゼリーのクラスがあります。おしゃれで美味しい献立です。

 また、マクロクラスはチョコレートや卵を使わずに作るガトーショコラです。ふんわりしっとり焼ける秘密公開しちゃいます。(笑) 

ご質問や参加希望の方はこのブログに書き込むか、下記のメールにご連絡くださいね。

       由比りか料理教室  cookinglady@excite.co.jp



由比りか料理教室 7月の日程
        
金曜クラス …7月29日(金) 10時~14時

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魚介のコンソメジュレ=赤ピーマンソースかけ
冷製オクラのゴマソースかけ
そば粉のガレット2種(キノコ、ハムと卵)



マクロクラス…7月5日(火) 10時~14時
 
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 キャロブ(イナゴ豆)パウダーでガトーショコラ
 甘酒と豆腐でアイスクリーム
 ミネラルたっぷり!キヌアサラダ


土曜クラス…7月2日(土) 12時~15時半
   休日に下拵えしてササっと晩ごはん!

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野菜の下ごしらえと保存の仕方
 常備菜の肉みそ
 肉みそ応用編
 簡単便利!すぐ出来るヨーグルトプリン 

 

* 写真はイメージです。材料の都合により内容を変更する事があります。お問い合わせください。
 開催地・・・由比りか料理教室       
     神奈川県大和市南林間7丁目 小田急線南林間駅より徒歩10分

《料金》
  ビジター様は授業料3000円+材料費実費(千円前後)
  次回のご予約を頂くと次回の授業料が2500円と割引になります。
 お申し込みは先着順となりますので、お早めにお申し込み下さい。
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by cookinglady | 2016-06-23 17:45 | 料理教室のご案内 | Trackback | Comments(0)

巨大シイタケの香味焼き

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巨大なシイタケがいつものスーパーにありました。
どんなに巨大かというと
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私の手に乗せてもこんな感じ!

香味パン粉を乗せてグリルしてみました。
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ジューシーで美味しいです。

私が使った今日のハーブはディルです。
ピクルスやスモークサーモンに使われるハーブですが、手に入りにくければバジルや、パセリをお使い下さい。




作り方はここ!
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by cookinglady | 2016-06-12 17:46 | 野菜料理 | Trackback | Comments(0)