料理研究家で栄養士。      長年料理教室をやっている経験を生かした簡単な料理やお菓子のレシピの紹介。こだわりの品や独り言。


by cookinglady
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誕生日

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昨日は私の誕生日でした。

で、ネットで買ったフォアグラと鴨をソテーにしてバースデーディナーを作りました。

自分で自分のバースデーディナーを準備するというのもなんですが…。

まあ、美味しいから良いか。

メニューは

前菜にアボガドと生ハムのディップ…バゲッドに乗せて頂きました。
鴨とフォアグラのポアレ=バルサミコソース (これお店で出したら一皿5千円以上の代物です)
マッシュルームとさやいんげんのサラダ=イタリアンドレッシング
小さなイチゴショートケーキ

ケーキは手作りしましたが、今年は不本意な出来!

手が腱鞘炎になっているのでクリームがきれいに塗れませんでした。でも、味は最高です。

来年はどんな誕生日になるかな?
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by cookinglady | 2010-11-28 16:45 | パーティー料理 | Trackback | Comments(0)