料理研究家で栄養士。      長年料理教室をやっている経験を生かした簡単な料理やお菓子のレシピの紹介。こだわりの品や独り言。


by cookinglady
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ココナッツファインを使って

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オーガニックのココナッツファイン500g入りが
70%offで売っていました。

賞味期限は なんと 2日後!

500g入りはちょつと多いなぁと悩んだのですが

売れなければ廃棄処分と言うので買ってしまいました。(笑)

で、
スィーツ三昧!


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まずはココナッツマカロン

昔はマカロンと言えばこれだったのに・・・。

パリッと食べたいので普通より薄く焼いたから
クッキーに見えるけどね。(^_^;)


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次は

パウンドケーキ









と、ココナッツババロア~!
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下にココナッツたっぷりのスポンジケーキを敷いて

ココナッツをまぶしました。

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家中ココナッツの香りに満ちていま~す。

まだココナッツ残っているのでココナッツクッキーを焼こうかな?


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by cookinglady | 2016-09-03 15:01 | スィーツ | Trackback | Comments(0)